著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
筬島 豊,率先躬行の視点 おいしさ vs 嗜好性,おいしさの科学,,東京 : 食品研究社,2008,6,,31-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291856191560960,