著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山本 隆,OISHISAの生理学,おいしさの科学,,東京 : 食品研究社,2006-08,1,,14-21,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291856191668608,