著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
水谷 彰良,再説「ロッシーニと料理」 : 自筆レシピ、逸話の起源とメニュー,ロッシニアーナ = Rossiniana : 日本ロッシーニ協会紀要,,横浜 : 日本ロッシーニ協会,2021-07,,41,123-140,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520291856274779392,