著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
阪本 龍司 and 清水 智菜美,食品加工残渣の高付加価値化 : ペクチンを中心として,科学と工業 = Science and industry,03685918,大阪 : 大阪工研協会,2022-07,96,7,191-197,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520292936909402496,