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米山 久 and 野本 周作 and 三輪 大輔,今月の表紙 株式会社エー・ピーホールディングス 代表取締役会長 兼 ファウンダー 米山久氏と代表取締役社長 執行役員CEO 野本周作氏に聞く 「食のあるべき姿を追求」し、外食産業を大きく変える存在に。エー・ピーホールディングスが見せるポストコロナでの新しい姿,飲食店経営 : magazine of the food service industry,,横浜 : アール・アイ・シー,2023-03,50,3,"表紙,12-25",https://cir.nii.ac.jp/crid/1520295414051926144,