著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
和田 佳丈,レイモン・カルヴェル先生からの伝言(第2回)生地について,B & C = ビーアンドシー : パンと菓子の専門誌 : Breads and cakes,,東京 : パンニュース社,2023,,271,20-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520298367168815360,