Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
向笠 千恵子,日本の珍味、令和の今様,Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊,09180214,東京 : 味の素食の文化センター,2024,,133,22-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520299086514926848,