Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
川﨑 寛也,珍味とお酒のペアリング,Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊,09180214,東京 : 味の素食の文化センター,2024,,133,58-63,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520299086514957824,