著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
翠川 美穂 and 小林 正人 and 渡邊 源哉 and 荒井 紗代子 and 林 徹 and 本山 三知代 and 中島 郁世 and 佐々木 啓介,豚肉から調製した揮発成分画分の匂い特性 : 分析型パネルによるCheck-All-That-Apply法を用いた特徴付け,日本養豚学会誌 = The Japanese journal of swine science,0913882X,海老名 : 日本養豚学会,2024-06,61,2,42-51,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520300855111107072,