著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
倉橋 敦,日本伝統甘味飲料「麹甘酒」の機能性と今後の展開,日本醸造協会誌,09147314,東京 : 日本醸造協会,2024-08,119,8,398-406,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520301485441038848,