著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
高木 真佐子,プロの技に学ぶおせち料理 : 本格的に作ってみたいあなたには 料理人《鈴なり》村田明彦さんの絶品派 健康に配慮して作ってみたいあなたには 管理栄養士 牧野直子さんのヘルシー派,栄養と料理,,東京 : 女子栄養大学出版部,2020-01,86,1,7-23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572357117661696,