著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,モモ収穫後の追熟指標の開発 : 水溶性ペクチンに着目した非破壊計測法,食糧 = Food science and technology : その科学と技術,05831164,つくば : 農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門,2018-03,,56,33-42,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572357167837440,