Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
島 純,環境ストレス耐性:酵母の発酵生産における重要特性,日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology,13408267,東京 : 日本食品微生物学会,2005,22,3,81-88,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572357436158208,