著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ビール酒造組合国際技術委員会,"“BCOJビール分析法”の2011年度,新設分析法",日本醸造協会誌,09147314,東京 : 日本醸造協会,2012-01,107,1,39-42,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572357561341568,