Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
吉田 衣里 and 柵木 嘉和 and 服部 辰雄 and 三矢 誠 and 横山 次郎 and 伊藤 正江,軟らかい揚げ物風調理品の調理操作に関する検討について,至学館大学健康科学研究所年報,,大府 : 至学館大学健康科学研究所,2016,,21,17-24,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572357736403200,