著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,必勝レシピ「牡蠣」 焼き物、包み揚げなどの創作料理4品,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2001-12,,308,160-163,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572357882592512,