Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
庄司 一郎 and 倉沢 文夫,"もち,うるち米デンプンの粘度におよぼす脂質の影響",家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan,04499069,東京 : 日本家政学会,1986-02,37,2,p127-130,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358051917696,