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後藤 隆子 and 奥 正和 and 高橋 徹,原料品種がイチゴフルーツプレパレーションの品質に及ぼす影響,研究報告書 = Report of Toyo College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology,05640296,川西 : 東洋食品工業短期大学,2002,,24,19-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358055217536,