Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
渡邉 隆子 and 伊藤 菜穂,給食管理実習における大量調理の作業時間に関する研究 : 調理機器使用について,昭和学院短期大学紀要 = Bulletin of Showagakuin Junior College,02868792,市川 : 昭和学院短期大学,2013,,50,31-42,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358218006656,