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中村 芳平,グルメ杵屋・椋本彦之の社長学(第3回)母から教え込まれた商売の心得 父が用意してくれた商売への道,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2000-08,,289,32-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358401483392,