著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
清原 満,冷凍すり身の製造法,冷凍 = Refrigeration,00343714,東京 : 日本冷凍空調学会,2010-07,85,993,557-564,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358534946432,