著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,油のこくを利用する/減塩調味料をとり入れる,栄養と料理,,東京 : 女子栄養大学出版部,2011-02,77,2,38-41,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358639571584,