Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
小田川 真弓,イタリア人意識の形成とイタリア料理 : ペッレグリーノ・アルトゥージの料理書を通して,史艸 = Journal of historical studies,02883066,東京 : 日本女子大学史学研究会,2016-11,,57,37-63,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358948745216,