著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 三保谷 智子,東京五輪1964と日本の食卓(第2回)オリンピック前後の野菜の栽培と料理,栄養と料理,,東京 : 女子栄養大学出版部,2019-05,85,5,62-65,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358967707392,