著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
岩村 洋子,給食施設へのHACCPの導入(1)作業者の立場と作業管理,日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology,13408267,東京 : 日本食品微生物学会,2000,17,2,81-85,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572358974292480,