著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松永 和紀,科学記者のつぶやき帖 食の現場でおっとっと(26)食品中の発がん物質 アクリルアミド対策は?,栄養と料理,,東京 : 女子栄養大学出版部,2015-02,81,2,102-105,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359069706752,