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金 天浩 and 島田 淳子 and 吉松 藤子,ごま油の調理に関する研究-1-韓国製手しぼりごま油の風味と保存性について,家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan,04499069,東京 : 日本家政学会,1978,29,5,p290-296,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359195772672,