著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鎌田 洋一,食中毒(4)食肉およびその加工品による食中毒事例紹介 : 原因分析とその対策,日本防菌防黴学会誌 = Journal of Antibacterial and Antifungal Agents,2187431X,大阪 : 日本防菌防黴学会,2018-05,46,5,205-210,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359347583872,