著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐藤 千秋,にっぽん繁盛記 海老カツをコース仕立てにし平日に主婦らを呼び込む--「KATSU-ZEN かつぜん」(海老カツ・会席料理店、愛知県春日井市),日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2004-09,,345,74-78,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359373943680,