著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,平成23年度食品冷凍技士試験問題と解答例,冷凍 = Refrigeration,00343714,東京 : 日本冷凍空調学会,2012-06,87,1016,408-414,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359378671232,