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関根 康子,ウメの化学成分に関する研究-1-ウメ果実中のアミグダリン加水分解酵素emulsinの性質について,"相模女子大学紀要. B, 自然系 = The journal of Sagami Women's University. B, Natural science",09167676,相模原 : 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会,1991,55,B,p51-57,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359824792704,