著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
酒井 裕子 and 中西 彩,米粉を添加したパウンドケーキの物性の変化と嗜好性,"相模女子大学紀要. B, 自然系 = The journal of Sagami Women's University. B, Natural science",09167676,相模原 : 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会,2011,75,,35-44,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359825027584,