著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西岡 征子 and 西依 理香 and 岡部 隆子,鶏卵卵殻粉末添加混入麺の物性と食味について,西九州大学・佐賀短期大学紀要,03875326,神埼 : 西九州大学,1996,,27,275-279,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572359869463808,