著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中西 一弘 and 今村 維克 and 崎山 高明,食品製造・バイオプロセスにおける洗浄とタンパク性汚れの付着(<特集>殺菌・洗浄のバイオテクノロジー),生物工学会誌,09193758,吹田 : 日本生物工学会,1999-06,77,6,241-245,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360310107648,