著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
持永 春奈,水煮脂質の酸化に及ぼす調製条件の影響,東京家政大学研究紀要 = Bulletin of Tokyo Kasei University,03851206,東京 : 東京家政大学,2000-02,40集,2,129-133,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360344665088,