著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
石間 紀男,米の食味に及ぼす窒素施肥および精米中のタンパク質含有率の影響,食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute,03019780,つくば : 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所,1974-03,,29,9-15,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360429529344,