著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
田中 宗彦,抗酸化性メイラード反応生成物の安定性に関する研究〔英文〕,Journal of Tokyo University of Fisheries,00409014,東京 : 東京水産大学,1992-03,79,1,p1-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360434301056,