著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
清水 亘,魚肉ソーセージの研究-1・2-,京都大学食糧科学研究所報告,04511476,宇治 : 京都大学食糧科学研究所,1957-03,,19,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360485379072,