著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,栄養・食糧学研究 最近の動向,日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science,02873516,東京 : 日本栄養・食糧学会,2000-04,53,2,71-94,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360508489088,