著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,日本栄養・食糧学会創立30周年記念<特別企画>,栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science,00215376,東京 : 日本栄養・食糧学会,1977,30,6,p331-366,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360521099648,