著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
永野 君子,料理の作り方と伝承について,栄養学雑誌 = The Japanese journal of nutrition and dietetics,00215147,東京 : 日本栄養改善学会 ; 1941-,1987-06,45,3,p133-141,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520572360529519616,