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小園 秀和,先人の知恵を活かした夢のある商品開発--「観音池ポーク」生産者グループと連携し、売れにくい部位もフル活用,畜産コンサルタント,13459333,東京 : 中央畜産会,2010-07,46,7,49-51,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573328518734976,