著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) リシャール ミッシェル and 浜垣 有加里,こちらケベック(No.207),缶詰時報 = The Canners journal,04109716,東京 : 日本缶詰びん詰レトルト食品協会,2013-04,92,4,270-274,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573329768853376,