著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大澤 俊彦,食品・食品成分の抗酸化評価系に関する考え方,イルシー = ILSI Japan,13473239,東京 : 日本国際生命科学協会,2011-03,,104,9-16,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573329906406400,