著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
川端 晶子,調理のふ・し・ぎ(70)牛乳,食品衛生,,東京 : 日本食品衛生協会,2000-03,44,3,36-38,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573330218975616,