著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,いい味見つけた(第161回)神奈川県・横浜市編,食と健康,13482513,東京 : 日本食品衛生協会,2020-05,64,5,17-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573330321538944,