著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 笈川 和男,「堺貝割れO157事件」を振り返って : 都市を震撼させた食中毒事件,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2015-10,21,10,112-116,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573330718548096,