著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐藤 節夫,鯨--その食用の歴史と料理法,食の科学,02871734,東京 : 光琳,1999-08,,258,62-66,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573330781768064,