著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中島 一郎,プロセスチーズ製造に用いられる溶融塩の作用に関する研究,雪印乳業技術研究所報告,00824763,東京 : 雪印乳業技術研究所,1981-07,,76,p1-73,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573330857083904,