著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
福島 英登,通電加熱処理による水産加工品の嗜好性向上技術,食品工業 = The Food industry,05598990,東京 : 光琳,2014-01-30,57,2,44-50,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573330902590464,